- TM 31
Ingredientes
- 1 berenjena, (grande)
- 1 zanarohoria
- 1 cebolla
- 4 cucharadas tomate frito
- 80 gr. jamón york o tiritas de bacon
- 50 gr. aceite oliva
- 2 huevos
- queso rallado
- sal
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Cortad por la mitad la berenjena. Sacarle la pulpa con una cuchara o con un saca-bolas y reservarla. Las berenjenas vacias ponerlas en el recipiente varoma con la piel hacia arriba. Reservar.
Poner en el vaso la cebolla y la zanahoria (troceadas). Picar unos segundos, poner un poquito de sal, el aceite y sofreir 8 min. varoma vel. 1.
Añadir la pulpa de las berenjenas, el tomate frito y los trocitos de jamón jork o bacon. Colocar el recipiente varoma en su posición y programar 8 min. varoma giro izda. vel. cuchara.
Cuando termine, rellenar las berenjenas con esta mezca. Hacer un hueco en el centro y poner un huevo en cada una. Espolvorear queso rallado y meter en el horno (precalentado 200º) hasta que veais que el huevo está cuajado.
¡¡¡ buen provecho ¡¡¡¡
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenísimas!!!, receta original, con ingredientes que siempre suelen estar por casa, fácil y buenísimas.
muchas gracias por compartirla con nosotras.
Muy bueno, gracias.
Esta noche las cocino que tiene una pinta que pa que, gracias.
TM5 desde Febrero y Caravanista.
gracias charchiyo, tienes toda la razón no hay que complicarse para que una comida resulte rica rica. Un beso
Sencilla, como casi todas las cosas buenas.
una cenita estupenda. Me alegro que te haya gustado la mezcla de berenjena con el huevo. Gracias por comentar y valorar. Un beso
acabo de hacer estas bernjenas para cenar y estan muy buenas
gracias Mamen valorada y un besito
maricati
a mí me quedó bien con los 8 minutos, justo a continuación del paso anterior (que ya tenía la temperatura varoma). Bueno, la próxima vez le pones unos minutos más y ya está. Me alegro que a pesar de todo te haya gustado. Gracias por comentar. Un beso
las hice anoche para cenar y estaban buenas solo q la berenjena me salio un poco dura, quizas tendria q ponerla mas de 8 minutos en el varoma para q se queda un poco mas tierna, pero la combinacion con el huevo nos encanto, era una forma diferente de comerlas
a ver si te gusta. Lo del huevo queda muy rico y además un plato más completo. Gracias por comentar. Un beso
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