- TM 31
Ingredientes
Patatas a lo pobre
- 400 gramos patatas cortadas a láminas
- 100 gramos cebolla
- 2 dientes de ajo
- 80 gramos de aceite de oliva suave
- 80 gramos de agua, Mejor si es agua filtrada con Brita
Huevos pochè
- 4 unidades huevos
- 40 gramos jamón serrano a dados
- 4 pellizcos sal
Accesorios
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Varoma -
Mariposa -
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner film transparente especial para cocer en el cubilete i cascar el huevo dentro, echar un pellizco de sal y 10 g de jamón serrano a tiras, cerrar la bolsa y repetir para los 3 huevos restantes.
Poner las bolsitas con los huevos en el recipiente Varoma. Cerrar y reservar.
Introducir en el
"Vaso cerrado" la cebolla y los ajos y picar 3 segundos, velocidad 4.Añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad
"Velocidad cuchara" .Poner la mariposa y agregar las patatas limpias y cortadas a láminas y el agua, poner el recipiente Varoma en su sitio y programar 15 minutos, temperatura Vaorma, giro a la izquierda
"Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara" .Retirar el recipiente Varoma con los huevos, quitar la mariposa y escurrir las patatas con el cestillo. Poner las patatas con los huevos en una fuente y servir.
Huevos pochè
Patatas a lo pobre
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hoy he echo la receta y está buenisima, lo único que he añadido es un poco de sal a las patatas, la próxima ver añadire algo mas por mi cuenta. Muchas gracias.
Gracias guapisima! es pero que te haya gustado. la patas salen buenísimas!
Sí que tiene buena pinta, sí. Creo que va a caer este fin de semana. Te pongo mis cinco estrellitas. Muchas gracias por la receta. Un abrazo.
Eva.
Eva.
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