Magro con tomate por Carlos RnR. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Magro con tomate

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Ingredientes

Magro con tomate

800 gramo carne magra de cerdo sin nervios
200 gramos cebolla
1 diente diente de ajo
100 gramo pimiento verde italiano
30 gramo aceite de oliva
1/2 cucharada azúcar
sal
pimienta molida

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
- Receta creada para
  TM 31
- Receta creada para
  TM 21
9
Plato principal

La preparación de la receta

Corta la carne en trozos de bocado, salpimentar y reservar

Añadir al vaso la cebolla en cuartos, el ajo y el pimiento en trozos. Picar 2 segundos velocidad 5

Bajar los restos, añadir el aceite y sofreir 4 minutos, varoma, velocidad cuchara

Opcional: triturar 4 segundos velocidad 5

Añadir la carne reservada. 4 minutos, varoma, vel cuchara giro inverso

Agregar el tomate, azúcar y media cucharadita de sal. Poner el cestillo en vez del cubilete. Cocinar 25 minutos, varoma, vel cuchara giro inverso.

Accesorios

Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

acompañar de patatas fritas

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.