Raviolis rellenos con crema de calabaza por beasolmar. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Raviolis rellenos con crema de calabaza

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Raviolis rellenos con crema de calabaza

2 zanahorias
1 cebolla, pequeña
1 puerro, medio
30 gramo aove
600 gramo calabaza
750 gramo caldo de ave
50 gramo nata, para cocinar
nuez moscada
sal
pimienta negra
raviolis rellenos

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6

34min

Preparación 4min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
- Receta creada para
  TM 31
9
Primer plato

La preparación de la receta

Pon en el vaso la zanahoria, la cebolla y el puerro.

Trocea 4 segundos en velocidad 4.

Agrega el aceite.

6 minutos, varoma, velocidad cuchara.

Incorpora la calabaza.

4 minutos,varoma, velocidad cuchara.

Añade el caldo.

20 minutos, varoma, velocidad cuchara.

Cocer raviolis.

Añade la sal y la nata.

Tritura 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.

Poner nuez moscada.

Añadir los raviolis.

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Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.