- TM 31
Ingredientes
- 1/2 coliflor, ("patatas dukan")
- 200 gr. de cebolla
- 3 huevos, enteros
- 8 claras de huevo
- sal
- Cebolla en polvo (opcional)
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Separar la coliflor en ramilletes y poner en el recipiente varoma.
2.- Llenar el vaso con agua (1 L), colocar el varoma encima y programar 25 MIN. - VAROMA - VELOC.2 (Podeis hacerla con anterioridad aprovechando algun otro plato que use temperatura varoma).
3.- Poner la cebolla en el vaso y triturar 2 SEG. - VELOC.5 y despues sofreir 6 MIN. - VAROMA - VELOC.2 (Tranquilas, no se pega).
4.- En un bol grande, ir cortando la coliflor a laminas (incluidos los tronquitos) como si fueran patatas. y tambie añadir la cebolla pochada.
5.- Sin lavar el vaso, poner los huevos, las claras y la sal y batir 3.30 MIN. - VELOC.3 y verter sobre las verduras y remover bien. Se puede añadir un poco de cebolla en polvo si se quiere mas saborcito a cebolla.
6.- Y ahora a cuajar en una sarten al fuego.
*RECETA ORIGINAL ADAPTADA DE DUKANGIRL.
NOTA: Es lo mas parecido que he probado nunca a una tortilla de patatas, esta buenisima!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias! Me legra que te guste!!
La receta es increible...
Pala, me alegro que os gustara, evidentemente no tiene patatas y no puede saber como la de patatas, pero da el pego jeje y cuando estamos a dieta comemos mas por la vista que otra cosa!! Y si, a mi tambien me gusta mucho mas la verdura hecha en el varoma porque no tiene tanta agua.
Saludos.
La hice y de presencia da el pego, queda como si fuera de patatas. El sabores raro. Pero no cozáis la coliflor porque por mucho que se escurra suelta agua incluso cuando esta ya cuajada la tortilla. Es mejor hacerla en la varoma, se queda más durita y se parte mejor en láminas. Bs.
Mari mami de Alicia y Elena
Mari y Alicia, puedes sustituirlo por las verduras que quieras, pero claro entonces no parecera "de patatas" jejejej. Aunque no te guste la coliflor, te animo a probarla, mi marido odia la coliflor y sin embargo se comio la tortilla!!! Besitos guapa y gracias!!
pilar tiene una pinta deliciosa pero se puede sustituir la coliflor por otra cosilla? otra verdurita? no me gusta la coliflor pero tienes mis 5* besicos guapa
Mari mami de Alicia y Elena
Carmen , cuanta razon tienes! se come tanto por los ojos!!! En mi casa nos gusto mucho y mi marido daba por hecho que era de patata pero de dieta sin aceite y claro el sabor no es lo mismo ya se sabe...pero da el pego! Besos y gracias por venir a decirmelo!
Tengo que decirte ,que la he echo para comer hoy, me ha salido con una pinta buenisima doradita ,y todo como si fuera tortilla española,el sabor algo extraño pero a los ojos genial,y como se como tanto con la boca ,como los ojos,votada pilar
Ori guapa, pues ya veras como te quedas muerta cuando la pruebes jejejej no sabe a coliflor!! Besitos guapi