- TM 31
Ingredientes
- ARROZ CON YOGURT
- 40 g de puerro
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de almendras crudas
- 20 g de nueces troceadas
- 1 ó 2 pastilla de caldo vegetal
- pimienta
- 250 g de arroz
- 700 g de agua
- 1 yogur, t natural
- 1 cucharadade semillas de sésamo tostado
- OPCIONAL al emplatar :
- 1 bolita de tahín
- 4 ciruelas pasas, cortadas a tiras
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos el puerro a trozos en el vaso y trituramos 5 segundos velocidad 8 , bajamos los restos del vaso , incorporamos el aceite y programamos 7 minutos ,100º ,velocidad 1.
Mientras en una sarten con un poco de aceite salteamos un poco las almendras vigilando que no se tuesten demasiado las escurrimos bien y reservamos.
Añadimos al vaso el agua y el caldo vegetal, yo se le pongo hecho con la thermomix, pero puede ser cualquiera y programamos unos 7 minutos o mas hasta que hierva temperatura varoma velocidad cuchara,
Incorporamos el arroz , las almendras las nueces troceadas , una pizca de pimienta y programamos 10 minutos , temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad 1, acabado el tiempo añadimos el yogurt y la cucharada de sésamo , 5 minutos mas , 100º, giro a la izquierda , velocidad 1.
En el momento de servir ponemos en el centro una bolita de tahín y unas tiras de ciruelas pasas, servimos caliente , queda un arroz muy meloso y suave.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Compralo es riquisimo, aunque sea solo con tostadas!!
Besos
De donde sueles comprar el tahÍn?
Es algo que nunca encuentro. Besitos y gracias por la receta
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Bon estiu!! Un petó
Cat: Com no? votada i a impresa per fer-la quan pugui!
Cast: cómo no? votada e imprimida para elaborarla cuando pueda!!
Petonets!!!
Una receta no muy usual pero no menos rica, queda muy bueno este arroz,
Petons maca
Y ademas el yogurt,tiene que darle un sabor especial.
Valorada.
Un abrazo guapa
Pues si Loli, esta muy rico, bueno ya sabes que con el yogurt tambien hacemos deliciosas salsas y lo mezclamos en cremas ,sopas etcc, lo mismo con el azzoz jeje.
Animate que te gustarà.
Gracias guapa un besito
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