Ingredientes
Arroz a Banda
- 80 gramos de tomate triturado
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 100 gramos de calamares
- 150 gramos de gambas peladas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 200 gramos de arroz bomba
- 650 gramos de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de colorante alimentario
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Añada al vaso el aceite, el tomate, la cebolla y el ajo. Sofreimos durante 8 minutos con temperatura Varoma a velocidad cuchara.
2. Añadimos los calamares troceados y las gambas y cocinamos 5 minutos, Varoma a velocidad cuchara.
3. Incorporamos el arroz y el pimenton, rehogamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
4. Ponemos en el vaso el agua, la pastilla de caldo, la sal y el colorante y programamos 13 minutos a 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
5. Dejar reposar 5 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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