- TM 31
Ingredientes
- Placas de lasaña (yo las he puesto
- precocinadas)
- 400 gr. carne picada
- 100 queso parmesano
- Para la salsa :
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 500 gr. tomate natural (de lata)
- 70 gr. vino blanco
- 50 gr. aceite oliva
- sal, pimienta y orégano
- Para bechamel:
- 700 gr. leche
- 100 gr. harina
- 50 gr. aceite oliva
- sal, pimienta y nuez moscada
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Primero rallar el queso con 2 ó 3 golpes de turbo y reservar.
Poner en el vaso la cebolla y la zanahoria. Triturar 5 seg. vel. 7. (Bajar los restos con la espátula). Añadir el aceite : 5 min. 100º vel. 1.
Incorporar la carne y programar 10 min. varoma, giro izda. vel. cuchara. Cuando falten 5 minutos echar por el bocal el vino.
Incorporar tomate, sal, pimienta y orégano y programar: 30 min. varoma, giro izda. vel. cuchara.
Lavar el vaso para preparar un bechamel rápida : Poner leche, harina, aceite y especias y programar 8 min. 100º vel. 4
En una fuente de horno poner una primera base de placas de lasaña, encima una parte de la carne con la salsa; poner una segunda capa de placas y de carne. La última capa de placas y encima la bechamel. Espolvorear el queso rallado y meter en horno para calentar y gratinar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Receta muy rica para la lasaña o para unos espagueti 😋
Fantástica la lasaña, queda riquísima... hace unas semanas probé otra receta diferente con mucha más carne, pero nada que ver, esta receta es sencillamente perfecta!!
Gracias Mamen, para la próxima, lo tendré en cuenta. Ahh! Y no sólo le ha gustado a mi hijo sinó a todos y mucho. Un beso.
Hola Mamen, hoy hemos comido tu lasaña y la verdad es que estaba riquísima. A mi hijo mayor que es un "experto" en lasañas, le ha encantado. Creo que el relleno me ha quedado un pelín seco aunque he utilizado tomate natural de lata. ¿Crees que le puedo añadir un poco más de tomate o agua para que me quede un poco más suelto? Muchas gracias y un beso.
holaaa, te cuento que tu receta me quedoo muy muy rica recien tengo 4 meses de casada y como comprenderas no se hacer nada solo engo idea de algunos platos, en cuanto a la salsa me quedoo muy rica pero creo que le falto estar mas liquida?? los tomates que use eran naturales no en lata.. es por eso?
Esta cae esta semna, en honor de mi "mal críado", le encanta la pasta de cualquier forma y así mas.
Besitos y gracias por tu tiempo
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
por vuestros votos y comentarios. Un beso
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