GUISO DE CABEZADA CON VARIADO DE SETAS por Sandrusqui. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

1 persona/s

Nivel

TM 31

por Sandrusqui

published: 2011-08-11

modificado: 2011-09-28

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Ingredientes

75 gr. de cebolla
50 gr. de pimiento verde
50 gr. de pimiento rojo
1 diente de ajo
1 cayena, pequeñita
150 gr. aprox. cabezada de cerdo cortada en dados
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/2 bote de setas variadas, (yo utilicé las del Mercadona)
Caldo vegetal o agua hasta cubrir
Sal (a gusto)

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

1.Poner en el "Vaso cerrado" la cebolla, pimientos, ajo y cayena. 5seg/vel.5. Programar 10min./varoma/"Giro inverso" /vel.1

2.Poner en el "Vaso cerrado" el pimentón dule y mezclar 3seg./vel3

3.Poner en el "Vaso cerrado" la cabezada y la sal y programar 10min./varoma/"Giro inverso" /vel1

4.Poner en el "Vaso cerrado" el laurel, las setas y cubrir con agua. Programar 15min/varoma/"Giro inverso" /vel1

PARA HACERLA ME GUIÉ POR LA RECETA DE UNA DE LAS CLASES TM (Cocina sana, me parece) Y LA RECETA ES "PATATAS GUISADAS", LA HE MODIFICADO A MI GUSTO. SI LO QUERÉIS UN POCO MÁS COMPLETA LE PODÉIS AÑADIR PATATAS EN EL PUNTO Nº4. ¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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