- TM 31
Ingredientes
- 600 gr. de pollo (3 muslos con sus contramuslos)
- 100 gr. de champinyones (limpios y cortados)
- 60 gr. de zanahoria (3)
- 200 gr. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 gr. de tomate maduro (3)
- 60 gr. de ciruelas sin hueso
- 1 rama de canela
- 1 cerveza
- 20 gr. de mostaza
- 25 gr. de aceite virgen de oliva
- 1 cucharaditay media de sal
- Media cucharadita de azúcar
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.Poner el aceita en el
"Vaso cerrado" y programar 5min./varoma/vel1.2.Poner la mariposa y añadir el pollo. Programar 8min./varoma/
"Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" . Sofreiremos el pollo un poquito.3.Retiramos la mariposa y reservamos el pollo.
4.Poner la cebolla y los ajos en el
"Vaso cerrado" y programar 6seg./vel5. Programamos 7min./varoma/vel1.5.Añadir al
"Vaso cerrado" el tomate, el azúcar y la sal y programar 7min./varoma/vel1.6.Poner la mariposa y añadir al
"Vaso cerrado" la zanahoria cortada en rodajas finas, la canela en rama, los champiñones, la cerveza y el pollo reservado. Programar 25min./100º/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" .7.Añadir al
"Vaso cerrado" la mostaza y programar 10min./100º/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" . Cuando falten 5 minutos añadir por el bocal las ciruelas.NOTA: Si deseamos una salsa finita, entre el punto 5 y 6 programaremos 20seg/vel. progresiva 5-10. A nosotros nos gusta encontrar la cebollita.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
¡MUCHAS GRACIAS! me alegra que os haya gustado, la verdad que es una de mis preferidas mmmmmmmm. Ya sabes, si te apetece puedes visitar mi blog, ahora ya no subo nada al recetario... falta de tiempo. Saludos.
miscositassrvblogspot.com
Hola, soy nueva en este foro. Comentarte que he probado tu receta y a gustado a todos. La salsa esta buenisima.
Un saludo.
SIIIIII!! aver si te gusta
. Ya me dirás, ok? Gracias 
miscositassrvblogspot.com
La estoy poniendo en marcha ahora mismo, ya te contare k tal me queda !!
miscositassrvblogspot.com
siempre pongo
"Giro inverso" mañana lo hare y te cuento. un saludo
JA JA JA!! noooooooo!!! Y este aún menos pq' lo pongo enterico, los muslitos. Acuérdate siempre de poner
"Giro inverso" !. alomejor es que no lo pones... a mi de momento no me ha pasado nunca y mira que normalmente hago deshuesar los muslitos y los pongo en trocitos y me queda bien. Pruébalo y me cuantas
. Saludos 
miscositassrvblogspot.com
una pregunta. no se destroza el pollo? cadavez que hago pollo se queda para croquetas
Estoy segura que te gustará mucho!!!! ya me contarás guapa. Gracias por comentar mi receta! Saludines
miscositassrvblogspot.com
mm que rico tiene una pinta deliciosa me la guardo para esta semana tengo que comprar cerveza en casa no hay jajaja y pan para mojar jajaja ya te dire que tal
un saludo niña
Mari mami de Alicia y Elena
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