Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
40min
ración/es
--
Nivel
baja
- TM 31
published: 2010-09-01
modificado: 2022-05-30
Ingredientes
- 400 gr. de pimiento rojo
- 200 gr. de azúcar
- 100 gr. de vinagre de manzana
- 50 gr. de agua
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Lavar y despepitar los pimientos, ponerlos en el vaso 15 segundos, velocidad 5-10.
Añadir el resto de ingredientes y programar 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocida cuchara.
Yo le pongo en el bocal el cestillo para que evapore
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Hola, he probado la receta dos veces y me ha quedado bastante liquida, es normal? de sabor esta buenissima, con tostaditas untadas con philadelpia y la mermelada mmmmmmmm de vicio. Con carne a la plancha puede estar muy rico!!
miscositassrvblogspot.com
Muchas gracias Pilar,
La haré tal y como dices, sentía curiosidad porque por ejemplo cuendo he hecho de tomate y pongo la misma cantidad. Muchas gracias por tu respuesta y cuando la haga te lo cuento.
Saludos
Hola pimuma, es la primera vez que la hago y he utilizado el de manzana no se decirte si se puede sustituir por el de vino, pero yo te aconsejo que no, porque el vinagre de manzana es más suave.. Gracias
Hola blaumarin, por regla general las mermeladas llevan la misma cantidad de fruta que de azúcar, en mi caso yo lo hago un poco a ojo porque pruebo la fruta y si esta dulce no le añado la mitad del azúcar porque no me gustan muy dulces,es algo personal, en la mermelada de pimientos es la mitad de la cantidad es cierto es de una receta que cojí de la delegación, pero para mi gusto tiene la justa eso es cuestión de que la hagas y le des tu punto. Gracias
SE PUEDE PONER VINAGRE NORMAL DE VINO EN LUGAR DEL DE MANZANA ?
Pues yo no conocía esta mermelada, si decis que está tan buena habrá que probarla!
Me llama la atención que en general para mermeladas he leído que la cantidad de azúcar suele ser la misma que la de fruta y aquí veo que es justo la mitad ¿por qué?
Gracias y felicidades por esta mermelada tan original.
La verdad es que tienes toda la razón esta mermelada es de 10, Gracias
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