Ingredientes
ejemplo masa
- 250 g harina
- 125 g agua
- 25 g levadura
- sal fina
- aceite de oliva
- tomates
- orégano fresco
ejemplo masa
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el vaso la harina, la sal fina, la levadura y mezclamos, 10 segundos velocidad 4.
Quitamos el cubilete y añadimos con un chorro fino el agua, y luego el aceite, dejando que la masa coja cuerpo hasta que esté homogénea a través mientras amasamos 30 segundos a velocidad 2.
Sacamos la masa del vaso y amasamos.
Después retiramos y dejamos que fermente 2 horas. Una vez fermentada, la depositamos en otra placa con aceite de oliva en la base. Agujereamos y regamos la superficie con aceite.
Añadimoses los tomates gusto y colocamos en el horno a 220º durante unos 35 minutos.
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Consejo
En lugar de tomates, también pueden añadirse olivas negras o cebolla.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola,
Una pregunta?? Cuando dices levadura, te refieres a la levadura en polvo o a la fresca?
Estoy desenado resolver esta duda para hacerla.
Muchas gracias,
Cuanto aceite me aconsejas que ponga, mas o menos?