Ingredientes
4 huevos
- 250 g azúcar
- 200 g aceite
- 50 g agua
- 200 g harina
- 1 limón rallado
- 2 sobres gaseosa
ejemplo masa
Accesorios
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Montamos las claras de los 4 huevos. (4 minutos, mariposa, velocidad 4). Reservamos las 4 yemas.
Retiramos la mariposa. Añadimos el azúcar, las yemas, el aceite y el agua y batimos a velocidades 5-7-10 unos 20 segundos.
Posteriormente añadimos el limón rallado, la harina y la gaseosa. Batimos a velocidad 5-7-10, 30 segundos. Podemos finalizar la mezcla con el vaso cerrado y la velocidad turbo unos 15 segundos para asegurar la mezcla homogenea.
Horneamos durante 20-30 minutos.
Precalentamos el horno a 220ºC durante 10 minutos. Posteriormente indicamos que el horneado sea sólo por abajo y dejamos que suba la masa. Cuando ya esté arriba, horneamos por arriba y por abajo hasta que quede dorada la superficie.
Pinchamos con un cuchillo, cuando salga limpio es que ya está bien horneada.
1. Montamos las claras
2. Adición de ingredientes
3. Horneado
Consejo
Es importante que el vaso esté bien limpio para que monten bien las claras.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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