Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4
persona/s
Nivel
--
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 150 g leche
- 1 pellizco azúcar glas
- 50 g mantequilla
- 3 yemas de huevo
- 10 g levadura
- 350 g harina, (o 400 g., depende del tamaño de las yemas)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Precaliente el horno a 200º.
Vierta en el vaso la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla y programe 1 ½ minuto, 37º, velocidad 2 ½. Añada las yemas y la levadura y mezcle 10 segundos en velocidad 4. Agregue la harina, programe 15 segundos en velocidad 6 y después amase durante 2 minutos en velocidad espiga.
Ponga la masa en un molde engrasado, píntelo después con huevo batido y deje que doble el volumen. Después introdúzcalo en el horno y hornee de 20 a 30 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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