Tarta de coco

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Preparación de la receta

Precaliente el horno a 180º

Prepare la masa. Ponga todos los ingredientes de la misma en el vaso y mezcle 15 segundos en velocidad 6.

Cubra un molde de 30 cm. de diámetro con la masa y reserve.

Lave y seque bien el vaso. Ponga en el mismo el coco con el azúcar y ralle 20 segundos en velocidad 10.

Ponga la máquina en velocidad 4 y vaya añadiendo los huevos a través del bocal. Cuando la mezcla esté homogénea échela sobre la masa.

Hornee la tarta durante 1 hora (ponga sólo la parte baja del horno durante 55 minutos y encienda el grill 5 minutos antes de terminar para que se dore). Compruebe que está bien cuajada pinchándola con una aguja.

Desmolde y espolvoree con azúcar glass.