- TM 31
Ingredientes
- 4 lomos de bonito, o de atún (fresco o congelado) unos 700 g.
- 400 g. tomate natural triturado (de bote)
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 40 g. de aceite oliva
- Sal (al gusto)
- 12 g. de azúcar
- pimienta
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Echamos en el vaso la cebolla en trozos, el pimiento en trozos y el aceite, 4 segundos, velocidad 4. Bajamos con la espatula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
-Añadir el tomate, la sal, el azucar y la pimienta, programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
-Mientras tanto echamos la sal (al gusto) al bonito, y pincelamos la varoma y la bandeja con un poquito de aceite. Colocamos los lomos de bonito distribuido en las dos y ponemos la tapadera. Reservar.
-Cuando falten 8 minutos de tiempo, quitar el vaso y colocar la varoma encima.
-Acabado el tiempo, ponga el bonito (con cuidado) en una cacerola.
-Triturar el tomate 20 segundos, velocidad 7.
-Vuelque encima del bonito la salsa, y ponerlo unos 5 minutos al fuego medio, para que coja mas el sabor a la salsa.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Después de probar recetas y recetas de pescado y carne con tomate me daba miedo de probar esta y obtener el mismo resultado porque me parecen muy ácidas para mi gusto pero chica, la has clavado. Está EXQUISITA!! Esa cantidad de azúcar le da un saborcillo dulce que MMMMMMMMM!!! Me dio pena de terminarme el plato, jeje. Por supuesto que la añado a mis colecciones. Gracias!!!!
Buenisima!!! Gracias por la receta!
Riquísima la receta
no entiendo dices echar el tomate junto a la sal y todo lo demás y despues al final pones otra vez q hay q echar el tomate y triturarlo ????
Lo acabo de hacer para cenar y esta muy bueno me he puesto como el kiko
Muchas gracias Anabeca por tu comentario, y me alegra mucho que e haya gustado. Besitos!!
hola!ayer la hice para comer y queda el atún jugoso y la salsa de vicio, muy rica.Gracias.
te tengo que felicitar esta buenisimooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!! si no que te lo diga mi hijo le encanta. un beso y gracias por compartir