- TM 31
Ingredientes
- 6 huevos 120 g. atún en escabeche 110 g. de tomate frito o (hecho en la th del libro imprescindible) o (del comprado hecho) 150 g. de mayonesa ( hecho en la th del libro imprescindible) 1 litro de agua 5 g. de sal 1 chorrito de vinagre
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Echamos el agua en el vaso, el chorrito de vinagre y la sal. Meter el cestillo en el vaso con los huevos, 20 min., temp. varoma, vel. 2.
-Retirar el cestillo con la espátula y ponerlos debajo del chorro de agua fría.
-Los pelamos y los cortamos por la mitad a lo largo. Sacamos las yemas con cuidado y las echamos en el vaso (reservando la yema de 2 huevos), el atún escurrido y el tomate frito, 4 seg. vel.4.
-Sacar a un recipiente, y con la ayuda de una cucharilla rellenamos con esta mezcla los huevos, vamos colocándolos en la bandeja y los cubrimos con una capa de mayonesa, rallamos las yemas reservadas y las espolvoreamos por encima de los huevos. Tapar con film y meter a la nevera. Servir fríos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me ha gustado mucho y parece muy sencilla, luego los hago. Gracias!!
Muchas gracias por la receta, riquísima. Sólo le he añadido mayonesa a la mezcla. La yema rallada es muy original. Has probado a cubrirlo con bechamel?
Muy buenos ahora yo le he dado mi toque como cuando los hacía sin thermomix, añadir a las yemas y al atun unos berberechos....y luego lo mismo....os lo recomiendo da un toque genial..
Saludos
Buenísimos Carmen, los hice ayer para el almuerzo, y en la cena cayeron...Lo único que cambié es que tenía un poco de jamón serrano rallado y lo espolvoreé por encima junto a los huevos...En fin, muchas gracias por esta receta tan buena, saluditos.
HECHOS Y ESTUPENDOS, CARMEN!!!!!
LO ÚNICO Q CAMBIÉ FUE Q ECHÉ UN POQUITO DE MAHONESA A LA MEZCLA DEL RELLENO.
NOS HAN GUSTADO MUCHO Y CON ESTOS CALORES SE AGRADECEN PLATOS FRESQUITOS
Me apunto a hacer esta receta, tan sencillita para novatas como yo....Votada y a favoritos. Gracias.