- TM 31
Ingredientes
- 800 gr. d patatas
- 4 alcauciles cortados en cuartos
- 200 gr. d cebolla
- 2-3 dientes d ajo
- 65 gr. d aceite
- 100 gr. d tomate
- 1-2 zanahorias, (según tamaño)
- 1 past. d caldo d verduras
- pimienta negra
- hoja d laurel
- colorante
- 100 gr. d vino blanco
- agua caliente (cantidad hasta cubrir las patatas)
- sal
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Picar la cebolla y los ajos 4 seg-vel.5 bajar los restos d las paredes
Aceite y sofreir 8 min.-var.-vel.1 SIN CUBILETE
Añadir el tomate y triturar 5 seg-vel.4
hechar la zanahoria en rodajitas y sofreir d nuevo 2 min.-var.-vel.1 COLOCAMOS LA MARIPOSA
Añadimos los alcauciles limpios y en cuartos y ponemos 2 min.-var.-vel.1 CON CUBILETE
Agregamos la pastilla d caldo desmenuzada,la pimienta negra,el laurel,colorante y vino 20 min-var-vel.cuchara
Patatas,agua CALIENTE y sal entre 15-20 min.-var-vel.cuchara (el tiempo dependerá según sean d duras las patatas)
NOTA
ara mi las patatas con 12-15 min. m bastan pero hoy las he tenido q poner un poco más,eran un poco duras.esta receta nunca la he hecho en la thermomix,para mi es la 1ª vez y m han salido buenísimas,espero q os guste
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Habéis seguido la receta colocando la mariposa? La he tenido que quitar porque lo que queda por encima de ésta no se estaba cocinando.
Yo he puesto las patatas en el Varoma 25’ y luego lo echas todo junto. Un guiso exquisito!!
Alguien ha modificado la receta o la ha mejorado??
Quiero hacerla hoy y me gustaría recibir algún consejo,no quiero decir que tal como está, esté mal,es por curiosidad.
Gracias.
QUÉ RICAS LAS PATATIÑAS, TERE!!!!! TIENEN Q TENER UN SABORÍN ESTUPENDÍSIMO, JE,JE
UN BESIÑO Y GRACIAS X COMPARTIR
no puedo comentar nada en el espacio d comentarios,llevo media hora intentandolo,por si acaso ahora si:
queria decir q es la primera vez q la hago esta receta en la thermomix y m a salido genial,ya m contais si la haceis,es un platito d los d toda la vida,rico,rico,un beso
tere
tere
Que bueno!! Que plato mas casero mmmmm creo que voy a repetir jajaja .Pa ti mis 5* Besito
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
Muy rica la receta. Esta la tengo que probar.
Por cierto, si no me equivoco los alcauciles son alcachofas
¿ que son los alcauciles?