Gnocchi con salsa de calabaza

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Preparación de la receta

1. Ponemos el agua a calentar 10 min, varoma,vel.1

2. Añadimos los gnocchi 3 min, varoma,"Giro inverso" , vel.1

3. Escurrimos los gnocchi con el cestillo y reservamos en una fuente.

4. Añadimos el aceite, la cebolla, el ajo y la calabaza, y picamos 6seg. vel.5 "Desactivar botón de giro inverso" , a continuación sofreimos 10min, varoma, vel.1

5. Añadimos las setas 5min, varoma, "Giro inverso" , vel.1

6. Agregamos el vino 5min, varoma,"Giro inverso" , vel.1, sin cubilete, en su lugar ponemos el cestillo para evaporar el alcohol.

7. Incorporar el tomate triturado, la sal y la albahaca y programamos 15 min, varoma,"Giro inverso" , vel.1, dejamos el cestillo en lugar del cubilete.

8. Añadimos la salsa a los gnocchi y espolvoreamos con el queso rallado al gusto, y listo para servir.