Ingredientes
- 1 KG.DE JAMONCITOS DE POLLO (BOLSA CONGELADOS EN MERCADONA).
- 6 dientes de ajo, .
- 1 CACHARADITA DE BOVRIL.
- 80 ml..DE ACEITE DE OLIVA .
- SAL ,PIMIENTA Y PEREJIL PICADO.
- 290 de agua, .
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner el aceite en la
"Vaso cerrado" y calentar dos minutos a temperatura varoma .Poner la mariposa y hechar los ajos enteros sin pelar y programar 8 minutos temperatura varoma giro a la
"Giro inverso" y velocidad 
"Velocidad cuchara" .MIentras tanto ponerle sal ,pimienta y perejil a los jamoncitos de pollo.
Colocar los jamomncitos de pollo con la parte gruesa hacia abajo ,de pié , con el hueso mirando hacia arriba .
Diluir en medio vaso de agua una cucharadita de salsa de bovril(es concentrado de buey) y hechar por encima ,añadir el agua ,tapar y programar 40 minutos temperatura varoma ,giro a la
"Giro inverso" y velocidad cuchara y listo.Esta para chuparse los dedos y la salsita rica rica.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
esta receta ¿sirve para la etapa de ataque?
AZUCENA
La verdad es que la salsa queda muy buena. Otra cosa es la textura de los jamoncitos, los cuales quedan como "cocidos" y eso que durante el proceso de cocinado, he quitado el tapón del vaso de la TMX.
Soluciono este problema sirviendo los jamoncitos y la salsa en fuente de barro y metiéndolo bien en el horno, bien en el mocroondas (grill) con idea de gratinar y de sarle textura similar a la piel de un pollo asado.
saludos
Encantada de compartir y más si es de vuestro agrado ,es una de las recetas que más gustan en casa ,pongo patatas en el varoma cortadas en rodajas y de canto para que se hagan x todos lados por igual y al servir les pongo salsa x encima y ya tienes guarnición y rica rica mmmmm besos desde Sevilla .
Gracias Nines me alegra que te haya gustado sobre todo viniendo de ti guapa besitossss
la hice anoche, buenisima, le gusto a toda la familia.
Gracias por compartir vuestras recetas!!!
saludos
Muchas gracias por esta receta Ori .Ya tienes mis*****
Un abrazo guapa
NINES