- TM 5
Ingredientes
MASA
- 180 aceite de girasol
- 600 harina.
- 1 copa de anis
- 30 grm Ajonjolí
- 1 cucharadita canela molida
- 4 clavos de olor
- 100 zumo de naranja
- 100 vino fino o manzanilla
- 30 grm anís en grano
- 1 piel de naranja
ENMELADO
- 100 agua
- 100 azúcar
- 200 miel
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
triturar los anises ,el ajonjoli y el clavo 30 seg/vel 5. y reservar...poner en el
"Vaso cerrado" el aceite la piel de naranja, los anises y ajonjoli y freir 3 minutos /varoma /vel 2..sacar la piel de naranjaagregar al aceite el zumo de naranja,el vino,la canela la copa de anis,y mezclar 30 seg/vel 6
añadir la harina y amasar 3 min/vel espiga
extender la masa con un rodillo en la mesa y hacer cuadraditos,coger de las esquinas y envolver
freir en acite bien caliente,cuando esten doraditos sacarlos en un plato con papel absorbente,pasarlos a una fuente y todavia calientes poner con una broha por encima el enmelado
preparacion
Consejo
echar un poquito de harina en la mesa antes de extender con el rodillo
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
No han gustado en mi casa, quizás haya sido el gusto al vino, si los vuelvo a hacer le pondré solo el anís.
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