- TM 31
Ingredientes
- INGREDIENTES
- 2 tabletas de chocolate negro (para postres)
- 4 cucharadas de azúcar glas, s
- 4 yemas de huevo
- 1 y 1/2 cucharadas de, Nescafé
- 1/2 cubilete de whisky o brandy ...
- 1/2 tarrina de margarina grande
ejemplo masa
ejemplo masa
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner el chocolate en trocitosen el vaso: Temp:37º (baño María) hasta que este disuelto. Cuando esté totalmente derretido añadir la margarina y disolverlo todo muy bien. Echar las 4 yemas, el coñac, el nescafé y el azúcar y mezclándolo todo bien a V:6 durante 30 segundos.Esta mezcla tiene que quedar muy bien disuelta. Se pone en la nevera y se remueve de vez en cuando. Se hacen las bolas y se pasan por chocolate rayado ó polvo (cacao amargo), o coco o pistachos triturados... ¡Lo que se te ocurra!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
¡Qué buena pinta! Los dulces y la repostería son una maravilla en nuestras vidas. Me apasiona este mundo y actualmente estoy cursando este curso para profesionalizarme en este ámbito. https://maestralia.com/curso/cocina/reposteria
Que buena pinta gracias por el aporte
Puedes encontrar estas y otras recetas en:
http://thermorecetasinmarodriguez.blogspot.com.es/
Hola Mepolar, que ricas que estan las e hecho y me salieron bastantes un beso y gracias que pases un feliz año.
ESTAN BUENISIMOS, LO HE HECHO PARA LA NOCHE BUENA, HA SIDO UN EXICTO.
se puede sustituir la margarina por mantequilla? cuanta cantidad ??
A la saca!!!!!
Votada y guardada.
Un besin, las are prontito
mi pregunta es si pones 2 tabetas de chocolate , de 250 mg cada una
Gracias, gracias, gracias (a los tres comentarios).
Lo que cuento con las recetas es los que me hacen recordar cada una de ellas... es algo mas personal que un blog simplemente de recetas... es mi diario de recetas y recuerdos...
Besos... Mer
@Gastrotecta
tienen una pinta deliciosa, añadida a favoritos!!!! un saludo.-