- TM 31
Ingredientes
- 2 latas de pimientos del piquillo, .
- 1 pimiento verde, MEDIANO.
- 1 cebolla, .
- 2 dientes de ajo, .
- 2 patatas, GRANDES.
- 4 huevos, .
- 90 CL.DE ACEITE DE OLIVA.
- PIMIENTA ,SAL,AZUCAR.
- SALSA VERDE:
- 3 dientes de ajo, .
- 1 cucharada de maicena, .
- 1 VASO DE VINO BLANCO.
- 50 GM. APROXIMADAMENTE DE PEREJIL FRESCO .
- 60 CL. DE ACEITE DE OLIVA.
- 300 CL. DE AGUA .
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner el perejil en la
"Vaso cerrado" y el agua y triturar a maxima potencia ,colar y reserbar.Poner el aceite en la
"Vaso cerrado" y calentar 2 minutos a temperatura varoma,poner la cebolla los ajos y el pimiento verde ,triturar 3 segundos velocidad 5.Picar las patatas en lonchas finas y añadir ,programar 10 minutos temperatura varoma velocidad
"Velocidad cuchara" .Poner los huevos ,sal y una pizca de pimienta ,programar 5 minutos temperatura varoma velocidad
"Velocidad cuchara" .Triturar 5 segundos a velocidad 4,sacar y reservar.
Poner los pimientos del piquillo en una bandeja de horno ,ponerles un poco de azucar y sal, y hornear a fuego fuerte unos 10 minutos aproximadamente.
Poner 60 cl.de aceite de oliva y calentar 2 minutos temperatura varoma ,añadir 3 dientes de ajos y triturar 4 segundos velocidad 4 y sofreir 5 minutos más añadir el vino blanco ,sal y la maicena diluida en un poco de agua y programar 2 minutos mas .
Dejar templar y poner el triturado de perejil ,es importante que este casi frio para que conserve su color verde .
La masa del relleno de los pimientos la metemos en una manga pastelera ,yo la pongo en una bosa de congelación y corto un estremo.
Rellenamos los pimientos y volvemos a colocar en la bandeja y al horno unos 15 minutos aproximadamente a 180 º ,si se quiere se pincelan los pimientos antes de meter en el horno para que tengan brillo.
Servir encima de la salsa verde bien calientes y listos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
mmm que rico esta semana cae esta receta votadisima y guardada 5* para ti guapa que menudas ideas ya te como salio espero me salgan igual de rico que a ti besitos esta tarde compro los piminetos del piquillo gracias por tus recetas
(L)
Mari mami de Alicia y Elena
Gracias MariCarmen ,ya ves hace poco publicaste tu una de pimientos esquisita ,así que prueba esta que es tambien rica rica y ya me cuentas guapa besitos Ori
Gracias Tajuro ,pruébala y me cuentas ,esta muy rica ,y gracias por tus estrellas besos Ori
Ja ja ja
pero que gracia me has hecho ,ahora si que no veo pimientos ...solo caperucitas jajaja ,y hay muchos lobos por ahi pa comerselas ,gracias Mavi y besitos pa ti Ori 
Una receta que tiene que estar riquísima. ¡Gracias por compartir y te dejo mis estrellitas!
Gracias chuchi ,me hechabas de menos eh?
,pues nada ya estoy aquí dispuesta a ponerme las pilas ,anda que no 
y a comer ,que he visto una cantidad de recetas nuebas....Mmmmmm no se ni por donde empezar besitos y nos vemos por el foro guapa Ori 
Ori !! Si parecen caperucita roja !! JAJAJA Quien sera el lobo que se los coma? JAJAJA !! BUENISIMOS !!!! Mis estrellis pa ti !! Gracias. Besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
Ori que original esos pimientos, y la pinta es estupenda y de sabor seguro que inmejorables, ya hechaba de menos tus fabulosas recetas, un besazo
HOMBRE ORI QUE BIEN QUE YA ESTA POR AQUI.VOTADA Y GUARDADA