- TM 31
Ingredientes
- 250 gr de azúcar
- La piel de un limón
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 200 gr de aceite de girasol
- 120 gr de leche
- 350 gr de harina de reposteria
- 1 sobre de levadura
- 150 gr de frutos del bosque congelados
Accesorios
-
Espátula
-
Vaso completo Thermomix ® TM6
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentar el horno a 250ºC
Preparar los moldes de papel de los muffins, metiéndolos en un molde de magdalenas metálico
Pesar el aceite y la leche y reservar
Pulverizar el azúcar y la piel de limón, 30 segundos velocidad 5-10.Reservar.
Colocar la mariposa en las cuchillas. Separar las claras de las yemas y añadirlas con la sal. Montarlas durante 4 minutos, velocidad 3 1/2. Reservar en un bol grande.
Aún con la mariposa añadimos yemas y azúcar pulverizado. Ponemos a velocidad 3 1/2, cuando haya pasado 1 minuto bajamos la velocidad a 3 y vamos añadiendo por el bocal el aceite y la leche.
Agregamos la harina y la levadura y mezclamos 10 segundos, velocidad 4.
Incorporamos, junto con los frutos del bosque a las claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes.
Repartimos en los moldes y espolvoreamos con azúcar.
Dejamos reposar 10 minutos.
Introducimos en el horno a 250º durante 2 minutos, a continuación bajamos la temperatura a 220º otros 2 minutos y volvemos a bajar a 200º durante otros 2 minutos. Por último bajamos a 180º y horneamos otros 2-4 minutos, hasta que pinchándolos con un palillo salga limpio.
//micocinaeschicunini.blogspot.com
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Estos muffins hay que probarlos, tienen que estar super buenos...votadiiisima
Besotes
Muchas gracias, es mi estreno en la web.
micocinaeschicuniniblogspotcom
MIS RECETAS EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q
las hare y te comentare, guardada y votada
ENHORABUENAA X LA RECETA, M HAN ENCANTADOL AS MAGDALENAS
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIRLA. UN SALUDÍN
Are you sure to delete this comment ?