- TM 31
Ingredientes
- 2 paquetes de, obleas para empanadillas
- 1 huevo, cocido
- 1 lata de atún, mediana (unos 100 gr)
- para el pisto hecho en th:
- 150 gr pimiento rojo
- 150 gr pimiento verde
- 300 gr cebolla
- 300 gr de calabacin sin pelar
- 100 gr de aceite de oliva
- 500 gr de tomate triturado
- 1 berenjena, pequeña
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- (con estos ingredientes sale
- mucha cantidad,yo lo congelo
- y así cuando lo necesito
- siempre lo tengo listo)
- 1 Huevo batido, para
- pintarlas
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Primero hacemos el pisto:En el vaso ponemos los pimientos,la cebolla,la berenjena y la zanahoria,5 o 6 seg vel 4,si queremos los trozos más pequeñitos unos segundos más.Bajamos restos con la espátula.Reservamos en el cestillo.Troceamos el calabacín sin pelar,2 seg vel 4.Añadimos el aceite y las verduras reservadas,15 min temp varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara.Añadimos el tomate,la sal y la pimienta y lo ponemos 20 min temp varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara y listo.
Ahora procedemos a preparar las empanadillas,troceamos el huevo cocido en trozos muy pequeños,el atún lo escurrimos bien y lo desmigamos.Mezclamos con un poco de pisto,a gusto si queremos más pisto o que sobresalga más el sabor del atún.Cogemos el molde de las empanadillas que más nos convenga de tamaño,ponemos 2 obleas y rellenamos.Yo pongo 2 porque son tan finitas que no me gusta que se rompan y así quedan muy bien.
Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno,las vamos colocando y una vez todas terminadas se pintan con ayuda de un pincel de silicona, con huevo batido.Se precalienta el horno a 200º.Se mete la bandeja y cuando lleven unos 10 min se les da la vuelta para que cojan color por debajo,se dejan otros 5 o 10 min más .
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Marisa,me alegro mucho de que te hayan gustado mis empanadillas,la verdad es que están muy ricas con el pisto tan bueno que sale en la th.Gracias por ver mis recetas y venir a comentarlas,un beso.
Acabo de hacer esta receta y....
¡madre mía! ¡qué ricas están!
Gracias por compartirla y votadísima
saludos desde canarias
MARISA
Popkara,si la pinta es buena imagínate el bocado,están muy buenas y se hacen rapiditas,teniendo el pisto echo y con ayuda de los moldes son muy fáciles,animate a hacerlas y me cuentas.Un beso y gracias.
Tienen una pinta increíble, nunca he preparado empanadillas y me voy a animar con tu receta.
Besotes
Muchas gracias,Mdel mar la verdad es que salen muy buenas,no sé si has hecho el pisto en la th,sale buenísimo aunque ya ves que yo le añado algunas cosas que no vienen en la receta del libro y están de vicio.
Ana,los moldes son de Avon,como sabes que soy distribuidora pues vienen en un catálogo que tenemos de Hogar,son de la marca Tescoma y salen por 7'25€ los 4 moldes.Son muy prácticos,las haces en un periquete y te evitas de estar ahí con el tenedor una por una dándole alrededor.Incluso sirven como cortapastas,asi abiertos como están en la foto,con el círculo de debajo cortas la masa a la medida si la haces tú.
Hola Mary me encantan como te han quedado las empandillas y por supuesto quedan votadas.
Una pregunta ¿donde te has comprado los moldes y salen muy caros? Besos
Elx,coge las que tú quieras,pero corre que se acaban,jajaja.Estaban de vicio,muy ricas.Un beso.
Te han quedado perfectas, de 5 tenedores
digo estrellas, y menudo relleno. ¿Puedo coger una para merendar?
¡Que graciosos los moldes!
Un abrazo
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom