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Tiempo de preparación
7min
Tiempo Total
7min
ración/es
2 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 80 gr de puerros
  • 50 gr de mortadela
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 chorrito de leche
  • 25 gr de aceite

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Trocear el puerro, 4 segundos velocidad 6. Reservar. Picar la mortadela 4 segundos, velocidad 4 1/2. Reservar.Echar los huevos, la sal, la pimienta y la leche, batir 10 segundos velocidad 3. Reservar en un bol.Poner el aceite y calentar 1
    minuto, varoma, velocidad 1. Añadir el puerro y programar 5 minutos
    varoma velocidad 1, agregar la mortadela picada 1 1/2 velocidad uno. 
    Echar esta mezcla al bol del huevo batido y cuajar en una sartén con un
    poco de aceite. Está muy rica y jugosa.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Tortilla de puerros con mortadela

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Comentarios

  • 12 febrero 2011 - 20:54

    Espero que os guste. Un besito

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

  • 12 febrero 2011 - 20:33
    5.0

    Mi voto máximo para esta tortilla tan apetitosa, todas las tortillas son bienvenidas en casa... guardada para hacerla, gracias Ana. Saluditos.

  • 8 febrero 2011 - 07:59

    cuinereta dolceta

    Me gusta esta tortillita Ana, te  felicito y te dejo mis estrellitas,

    Petons

    Ya me dirás. gracias por las estrellitas.

    Petons

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

  • 8 febrero 2011 - 07:55

    Elx

    Original tortilla Ana, la verdad es que tengo un poco olvidada a la mortadela ¡¡con lo rica que está una buena mortadela tipo BOlonia!! ¿Verdad?

    La apunto que me han entrado ganas. Te envío las estrellas guapa. Un abrazo

    Ya lo creo que esta buena, aunque en este caso la que yo he utilizado es la siciliana. De una pieza de las que venden en el dia, a mis hijas les encanta.

    Ya me contaras si la pruebas. Un beso

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

  • 7 febrero 2011 - 23:38
    5.0

    Original tortilla Ana, la verdad es que tengo un poco olvidada a la mortadela ¡¡con lo rica que está una buena mortadela tipo BOlonia!! ¿Verdad?

    La apunto que me han entrado ganas. Te envío las estrellas guapa. Un abrazo

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

  • 7 febrero 2011 - 23:36
    5.0

    Me gusta esta tortillita Ana, te  felicito y te dejo mis estrellitas,

    Petons

  • 6 febrero 2011 - 05:47

    Ya me contaras si la pruebas. A mi me gustó mucho la combinación de sabores.

    Un besito

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

  • 6 febrero 2011 - 00:48
    5.0

    Ana muy rica y original esta tortilla. Votada y a la saca!!! Besos

  • 2 febrero 2011 - 16:53

    Ya me contarás si la pruebas.

    Un besito.

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

  • 2 febrero 2011 - 16:27
    5.0

    Cooking 7

    Mira que interesante..........nunca he hecho una tortilla con puerros y mortadela.........a favoritos que la hago pronto.........valoradíiiisima

    Besotes

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