- TM 31
Ingredientes
- 15 gr de ajos
- 1 cucharaditade moca de sal
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 yema de huevo
- 250 gr de aceite de girasol o suave
- Unas gotitas de limón
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Siguiendo los pasos del libro imprescindible, he conseguido hacer ali oli como si fuera con el propio mortero de toda la vida.
Pesar en una jarra el aceite de girasol o suave de oliva. Reservar.
Agregar al vaso los ajos, la sal, la yema de huevo y el aceite de oliva
virgen extra. Programar 3 minutos velocidad 5,tiene que quedar como una
pasta haciendo hueco en las cuchillas,si veis que no ha triturado del
todo el ajo programar 1 minuto velocidad 7. Repetir cuanto sea
necesario.
Colocar la mariposa en las cuchillas y el cubilete boca a bajo.
Programar 4 minutos velocidad 3 e ir echando el aceite reservado poco a
poco por la tapa de la thermomix, a veces el cubilete se levanta,
presionar y seguir añadiendo aceite hasta terminar con el proceso.
Cuando pare agregar el limón y 10 segundos velocidad 2 y 1/2.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La receta es increible...
muy bueno
Me alegro de que te gustara. Igual me animo y lo hago este fin de.
Un besito
Ana
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Delicioso, para mi gusto un poquito picante, pero esta de muerte!!!!!!!!!!
Pues este sale buenisimo.
Un beso
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
Ya me contaras si te sale. Si sale bien, no tiene nada que envidiar al hecho con el mortero.
Un besito
Ana
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Hola ,nunca he probado este pero todo lo que lleve ajo me rencanta habra que probar votada besitos de Ori
Realmente tiene muy buena pinta, probaré, ya veremos como me sale
Gracias a ti por comentar. Un beso
Ana
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Me encanta ponerle ajoaceite a todo. Mi voto máximo. Gracias.