- TM 31
Ingredientes
- 500 gr de harina de fuerza
- 20 gr de levadura fresca
- 60 gr de agua
- 25 gr de aceite de oliva
- 10 gr de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner líquidos y azúcar, 1 minuto 37º velocidad 3. Añadir la levadura 1
minuto velocidad 4. Continuación la harina y la sal y mezclar 5 segundos
velocidad 6. Por ultimo 5 minutos, espiga.
Colocar la masa en un bol tapado en un lugar cálido y dejar levar hasta doblar el volumen, más o menos una hora.
Extender la masa sobre la bandeja de horno, que prebiamente habremos forrado con papel de horno o enharinado.RELLENO:
Poner en medio el relleno que
mas os guste. En mi caso le puse un fondo de tomate frito, dos lonchas
grandes de york, unas cortadas de chorizo y un paquete de queso de los
de cuatro variedades, espolvoreé orégano y la cerré tal que si fuera una
empanadilla, mojando primero las orillas con un poco de agua y
presionando. Pinchar un poco la masa con un tenedor para que no suba.
Untar con aceite de oliva por encima y meter al horno unos 25 minutos, a 200º arriba y abajo.
Espero que os guste//lasrecetasdearala.blogspot.com/
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La cantidad de liquido esta mal, pq la masa no sale bien. Le he tenido q poner agua a ojo para q saliera la masa
la cantidad de liquido es correcta?creo que hay algun fallo,con esas cantidades no sale la masa bien,creo que la cantidad de agua es mayor,me gustaria que me confirmras las cantidades,gracias.
Tienes toda la razon, disculpa, se me olvido poner la cantidad de agua. Ahora mismo lo rectifico.
Un saludo.
Ana
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la masa solo lleva liquidos los 25 gr de aceite? no se le pone ni agua ni leche ni mas nada de nada
que pinta esta pizza yo las hago muy a menudo la proxima la hare de esta forma queda votada.
Un saludo
Esta riquisima, ya lo veras. Un besito
Ana
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¡¡Que rico asoma ese queso fundido! No suelo tomarla así, pero mira ahora ya tengo la receta. Te dejo mis 5*.
un beso
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Permiso concedido.
Un beso
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
no se puede estar unos dias si entrar por aqui....te pierdes cosas estupendas! me la guardo con tu permiso Ana, un besset! y 5 estreletes...
Espero que te guste si la haces, gracias por tu comentario tan amable.
Un besito
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
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