Ingredientes
- 130 gr. Cebolla
- 130 gr. Puerros
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento verde
- 1 docena de espárragos
- 200 gr. Champiñones
- 80 gr. tomate triturado
- 350 gr de arroz tipo bomba
- 80 gr. Aceite de Oliva
- 1 litro de caldo de verduras, o de pollo
- Sal, pimentón dulce y ñora en polvo (pimiento redondo)
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Introducir en el vaso el ajo y triturar 5 seg. velocidad 5. Añadir la cebolla y el puerro y triturar 5 sg. velocidad 4.
2. Añadir el aceite y programar 5 min, temperaruta 100º, velocidad cuchara.
3. Añadir las zanahorias en rodajas y el pimiento a trozos, programar 10 min. temperatura100º velocidad cuchara.
4. Añadir los espárragos a trozos, los champiñones y el tomate y programar otros 10 min. temperatura varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda.
5. Añadir el arroz y programar 3 min. temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
6. Finalmente, verter el caldo, un poco de sal, una cucharadita de pimentón y otra de ñora en polvo. Programar 15 min, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Adornar con unos espárragos y unas rodajas de limón. Se puede sacar un poco antes y dejar reposar si fuera necesario.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Riquísimo. Lo he hecho en tres ocasiones con diferentes comensales y siempre sorprende y repiten. Gracias por compartir y por supuesto votada con todas las estrellas.
Esta muy flojita de sabor,pero rico.
Tiene muy buena pinta, pero de sabor tiene que ser estupendo
la verdad es que me ha decepcionado la receta me ha quedado poco sabrosa para el tiempo invertido
Es una de mis primeras recetas elaboradas con el thermomix y tengo que decir que ha salido extupenda.
Muy bueno, he cambiado l cebolla por puerro.
simplemente magnifico, gracias por compartirlo.
Simplemente buenisimo
Simplemente buenísimo
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