Cremoso de Cacao con aguacate por Isabel Cosme. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

1min

Tiempo Total

1min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Isabel Cosme

published: 2016-04-24

modificado: 2016-04-26

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Ingredientes

Cremoso de cacao

4 unidad dátiles Medjool sin hueso
40 g leche vegetal
1 pellizco sal marina
1 unidad aguacate maduro
2 cucharadas Cacao puro sin azucar, en polvo
1/2 cucharadita esencia de vainilla

Decoración del cremoso

Cacao rallado
Frutas rojas
Virutas de chocolate negro

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Preparación del Cremoso de cacao al aguacate

Ponga en el vaso del Thermomix TM5 o TM31 los dátiles, la leche vegetal a su gusto, la sal, triture bien fino 30 seg /vel 7.
Añada el aguacate pelado y sin hueso en el vaso, el cacao puro y la vainilla emulsione bien 30 seg /vel 5, guarde en un recipiente hermético en el frigorífico, sirva frío y en vasitos individuales decorado con coco rallado o fresas o virutas de chocolate, a su gusto.

Consejo

He utilizado los datiles para endulzar de manera natural este riquisimo postre,

Bon apetit¡¡¡¡

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.