- TM 31
Ingredientes
Masa
- 125 g azúcar
- 2 trozos piel de naranja
- 200 g pera conferencia
- 2 unidades huevos
- 120 g aceite de girasol
- 125 g harina
- 1 cucharadita rasa bicarbonato
- 1 cucharadita rasa levadura química
- 1 cucharadita canela molida
- 1 unidad cardamomos verdes, abierto
- 1 pellizco sal
- 4 unidades pera conferencia, pelada
Cobertura
- 125 g azúcar
- 30 g pera conferencia
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.
1.- Precaliente el horno a 180º
2.-Ponga el azúcar junto con la piel de naranja pulverice 20seg/vel10.
3.-Ponga las peras peladas y troceadas en el vaso y trocee 5seg/vel5.
4.- Ponga en el vaso los huevos el aceite y mezcle 30seg/vel 5
5.- Incorpore la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela, el cardamomo y la sal, mezcle 5 seg/ vel 6.7.- Páselo a un molde 20cm. de diámetro untado con mantequilla y espolvoreado con harina e introduzca las 4 peras peladas y enteras . Hornee 55 minutos aproximadamente y deja enfriar dentro del molde(20 minutos).
Glaseado
1. Introduzca el azúcar en el vaso limpio y bien seco glasee 20 seg/vel progresiva 5-10
2. Ponga los 30 grs. pera triture 1 min/vel 10
Bizcocho de pera
Consejo
Puede glasearlo con chocolate
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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