- TM 31
Ingredientes
- 450 g harina de fuerza
- 50 g azúcar
- 1 cucharadita sal
- 20 g levadura fresca panadería
- 250 g leche semi
- 50 g mantequilla
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Se echan en el vaso de Thermomix, la leche, el azúcar, la mantequilla y la sal. Programar 2 minutos, 37º velocidad 2
Agregar la levadura y la harina y mezclar 15 segundos, velocidad 6.
Continuar amasando 3 minutos, velocidad espiga.
Poner la masa a reposar en un bol aceitado. Se tapa con film y se deja doblar el volumen.
Aplastar con el puño cerrado en el centro para sacar el gas. Poner la masa en la mesa enharinada y se divide en porciones iguales ( a mi me salieron ocho)
Dar forma a los panecillos, hacerlos un corte en la superficie en forma de cruz. Pintarlos con huevo o leche y dejar levar 20 minutos.
Precalentar el horno a 225º. Introducir los panecillos de 15 a 20 minutos,(dependerá del horno, los míos en 15 minutos ya estaban) (pongo otra nota : alguien me ha enviado un comentario y me ha dicho que casi se le quemaron así es que precalentar el horno un poco menos o ponerlo menos minutos, vigilar para que no se quemen)
Al sacarlos, volver a pintar con huevo o leche y espolvorear con azúcar glas.
Deliciosos en el desayuno con mantequilla y mermelada.Si quereis visitar mi blog, os lo agradezco, la dirección es:
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Realmente estupendos!!!
Los he hecho esta tarde para desayunar mañana, pero no me he podido resistir a probar uno en cuanto se han enfriado...
A ver qué dicen mañana mis hijas
.
Si de hecho ya pongo en la receta que los míos estaban en 15 minutos porque cada horno es un mundo. De todas formas lo rectificaré. Gracias por tu comentario. Saludos Mila.
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
Muchas graciasor tu comentario. Me alegro de que te guste mi blog. La verdad es que son recetas sencillas, algunas son de amigas mías, por ejemplo esta de los panecillos. Un beso y gracias de nuevo. Mila.
Hola, Mila. Tu receta me ha parecido deliciosa y hoy mismo voy a probarla. Muchas gracias por compartir. L
o que me ha animado a ponerte un comentario ha sido la invitación a tu bloc. Que bonito! Es realmente artistico, muy bello y todo lo que hay parece delicioso. No será la última vez que lo visite. Un saludo 
Pebles
De nada. Gracías a tí por comentarla. Saludos Mila.
Los he hecho y nos han encantado!!!11111
Elisa.
Muy ricos. Fáciles y rápidos de hacer.
Gracias por la r
eceta.
Hola Milagros,
he hecho tus panecillos.... riquisimos!!!!!!!
Ya he votado, me han encantado, los haré más veces
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