- TM 5
Ingredientes
Masa
- 50 gramo aceite oliva, y algo mas para engrasar
- 100 gramo agua
- 50 gramo manteca de cerdo
- 20 gramo Levadura prensada seca
- 300 gramo harina de fuerza
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco azúcar
Cobertura
- 100 gramo pimiento rojo, en trozos
- 100 gramo pimiento verde, en trozos
- 100 gramo cebolla, en trozos
- 100 gramo calabacín, con piel y en trozos
- 70-100 gramo aceite oliva
- 2 cucharadita sal
- 1 Cucharada Pimentón dulce
Otros
- papel especial horno
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Precalentamos el horno a 200º
Ponemos en el vaso el aceite, el agua y la manteca.
Programamos 1 minuto 37º Velocidad 2Incorporamos la levadura, la harina, la sal y el azúcar.
Programamos 30segundos Velocidad 6Retiramos la masa del vaso, la extendemos sobre el papel de hornear, o bien con las manos o bien con el rodillo.
Ayudándonos del papel lo ponemos en la bandeja de horno. ReservamosPonemos en el vaso las verduras, el aceite, la sal y el pimentón.
Programamos 3segundos Velocidad 4
Cubrimos la masa con el picado y horneamos a 200º durante 20minutos aproximadamente
Podemos servirla tanto fría como caliente
Elaboración
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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