- TM 31
Ingredientes
- PARA EL BIZCOCHO.
- 8 huevos
- 240 GR DE AZÚCAR
- 2 cucharadaDE AZÚCAR VAINILLADO
- 240 GR DE HARINA DE REPOSTERIA
- 1 pellizco de sal
- MANTEQUILLA PARA ENGRASAR EL MOLDE.
- PARA EL RELLENO.
- 500 gr de nata para montar muy fría
- 80 gr de azúcar glas.
- colorante (opcional)
- 1 cucharadita de vainilla, liquida (opcional)
- PARA DECORAR.
- frutas al gusto.
- guindas en almibar
- nata montada.
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
HACER EL BIZCOCHO.-
-PRECALENTAR EL HORNO A 180º
-COLOCAR LA MARIPOSA, VERTER LOS HUEVOS,EL AZÚCAR Y EL AZÚCAR VAINILLADO.
-PROGRAMAR 9 MINUTOS,37º,VELOCIDAD 4..
-CUANDO TERMINE EL TIEMPO PROGRAMADO,PROGRAMAR 6 MINUTOS , VELOCIDAD4 PERO ESTA VEZ SIN TEMPERATURA.
-AÑADIR LA HARINA Y EL PELLIZCO DE SAL Y PROGRAMAR 6 SEGUNDOS VELOCIDAD 3.
-VACIAR LA MEZCLA EN EL MOLDE PREVIAMENTE UNTADO CON MANTEQUILLA Y HORNEAR DURANTE 20 O 25 MINUTOS A 180º.
UNA VEZ FRIO CORTAR EN TRES PARTES.
MONTAR LA NATA.-
COLOCAR LA MARIPOSA EN LA CUCHILLA Y VERTER LA NATA BIEN FRIA ,SE LE PUEDE AÑADIR EL CHORRITO DE VAINILLA LÍQUIDA O AZÚCAR VAINILLADO .
PROGRAMAR A VELOCIDAD 3 1/2 SIN TIEMPO ESPERAR HASTA QUE SE MONTE.
UNA VEZ HAYA MONTADO SE LE AÑADE EL AZÚCAR GLAS Y CON LA AYUDA DE LA ESPATULA SE MEZCLA.
uNA VEZ MONTADA LA NATA MONTAMOS LA TARTA.
COGEMOS UNA PORCIÓN DEL BIZCOCHO.
CUBRIMOS DE NATA MONTADA
ENCIMA DE ESTA VOLVEMOS A CUBRIR CON EL OTRO BIZCOCHO .
ENCIMA DE ESTE MAS NATA MONTADA (ESTA YO LA COLOREE CON DOS GOTITAS DE COLORANTE ROJO Y LE DIO UN TONO ROSADO)
POR ULTIMO SE VUELVE A CUBRIR CON EL BIZCOCHO QUE NOS QUEDA.
AHORA LA ADORNAREMOS CON LA FRUTA( SE LE PUEDE DAR UN POCO DE BRILLO CON GELATINA NEUTRA).
UNA VEZ HAYAMOS REALIZADO ESTOS PASO CON NATA MONTADA CUBRIMOS EL REBORDE DE LOS BIZCOCHOS Y ENCIMA DE ESTA PEGAMOS LAS GUINDAS EN ALMIBAR QUE ANTERIORMENTE SE TROCEA DURANTE 2 SEGUNDOS A VELOCIDAD 4.
MANTENER EN NEVERA.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
gracias amiga aunque es muy dificil igualarte jijijicarmen-sanlucar
Carmen, que bizcocho más rico y con tanta variedad de fruta, lo hace un postre muy sano y sabroso. Me lo guardo y te lo voto. Besos
GRACIAS ESTA DE MUERTEEEcarmen-sanlucar
Tiene que estar buenisima ademas la foto es perfecta y la hace muy apetecible, te mereces mi voto.
Un beso
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