Sopa de ajo con hierbabuena por Isabel Cosme. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas

Tiempo de preparación

35min

Tiempo Total

35min

ración/es

6 persona/s

Nivel

baja

TM 31

por Isabel Cosme

published: 2013-10-16

modificado: 2013-10-16

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Ingredientes

100 g aceite de oliva virgen extra
10 dientes ajos enteros y pelados
100 g pan, candeal del día anterior (cortadas finas)
1 cucharada pimentón dulce
1500 g agua
4 huevos
1 cucharada hierbabuena seca

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Preparación de la receta

Sopa de Ajo

1 Ponga los ajos y triture 4 seg/vel7
2 Ponga en el vaso el aceite programe 8 min/ Varoma/vel 1.
3 Incorpore 1 ó 2 rebanadas de pan y programe 2 min/ Varoma/"Giro inverso" / "Velocidad cuchara" . Añada el pimentón por el bocal en los últimos segundos.
4 Añada el agua y programe 20 min/ 100º/vel 1.
5 Cuando acabe el tiempo programado, pare la máquina e incorpore los huevos mezcle 5 seg/vel 2
6 Incorpore el pan y la hierbabuena seca Deje reposar unos minutos dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina, y sirva muy caliente

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.