- TM 31
Ingredientes
- 12 champiñones, grandes
- sal
- pimienta
- 150 g de repollo blanco, en trozos no muy grandes
- 2 ajos
- 50 g de aceite
- 2 huevos
- 100 g de queso emmental, rallado
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Quite los tallos de los champiñones y vacíelos por dentro. Salpimentarlos y ponerlos en el recipiente varoma con el hueco hacia abajo. Rereseve los tallos y la carne de los champiñones.
2. Ponga en el vaso el repollo, los tallos y la carne de los champiñones, 3 sg / vel 4. Reservar.
3. Sin lavar el vaso, ponga el ajo, 3 sg / vel 5.
4. Agregue el aceite y sofreir 5 min / varoma / vel 1.
5. Añada el troceado de repollo. Situar el recipiente varoma, 20 min / varoma /
"Velocidad cuchara" .6. Precalentar el horno con grill a 250º.
7. Retirar el varoma. Añadir los huevos y programar 4 min / varoma /
"Velocidad cuchara" .8. Colocar los champiñones en una fuente, rellenarlos con el contenido del vaso y espolvorear con el queso rallado.
9. Gratinar hasta que el queso se funda.
Receta extraída de la revista.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Y el caldo? En el libro pasa igual. El libro menciona una pastilla de caldo de verduras pero nada de liquido. Para los 20 min de varoma hace falta liquido para hacer vapor y que se hagan los champis.
los he hecho y he puesto caldo de verduras casi cubriendo y mirando que no dejase de hacer vapor.
queda genial.