Tiempo de preparación
1min
Tiempo Total
1min
ración/es
4
persona/s
Nivel
--
Ingredientes
Hummus de Aguacate
- 200 gramos de garbanzos cocidos, escurridos
- 100 gramos de aguacate
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- medio limón
- media cucharadita de sal fina
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- medio chile jalapeño en conserva
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Introducir en el vaso
"Vaso cerrado" los garbanzos escurridos, el diente de ajo , la sal y 15 gramos de aceite. Triturar 10 segundos, Velocidad 4-5.Con la ayuda de la espátula bajar los restos de la pared del vaso"Vaso cerrado" y triturar de nuevo 10 segundos, Velocidad 4-5. - Con la ayuda de la espátula bajar los restos de la pared del vaso"Vaso cerrado" . Introducir en el vaso"Vaso cerrado" la carne del aguacate, el pellizco de pimienta negra molida, el zumo del medio limón, la cucharadita de comino molido y el medio chile jalapeño. Triturar 10 segundos, Velocidad 4-5. Con la ayuda de la espátula bajar los restos de la pared del vaso. Volver a triturar 10 segundos, Velocidad 4-5.
- Vaciar el contenido del vaso"Vaso cerrado" con la ayuda de la espátula en un cuenco y servir. Añadir por encima sal en escamas y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Hummus de Aguacate
Consejo
En función de su gusto por el ajo y el chile Jalapeño, puede variar la cantidad de estos e incluso eliminarlos.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
rahumada:gracias 😁
Hola!
Lo hice anoche! y me quedó super bueno. y de pinta muy bien. Yo puse dos aguacates. y en vez del jalapeño puse guindilla.
Enhorabuena porque está realmente bueno! Le doy un 10 a esta receta
ecislo:Gracias. me alegra que os guste esta receta
A quedado genial !! Me a encantado !! De aspecto no parece muy apetecible, pero de gusto tremendo !!