MACARRONES CON CARNE PICADA, TOMATE Y BESAMEL por Merche Santos. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas

Tiempo de preparación

1h 0min

Tiempo Total

1h 15min

ración/es

6 ración/es

Nivel

TM 31

por Merche Santos

published: 2014-11-01

modificado: 2015-02-05

Añadir a las colecciones

Crear variaciones

Ingredientes

1/2 unidad cebolla
2 unidad zanahorias
60 gramos aceite oliva virgen extra
300 gramos carne picada de añojo
2 dientes ajo
1/2 cucharadita orégano
1 cucharadita perejil
sal
1 bote TOMATE NATURAL TRITURADO 800 GR
1 cucharadita azúcar

OTROS

BESAMEL, Según receta libro imprescindible
500 gramos PASTA CORTA COCIDA, Según receta libro imprescindible
1 sobre queso rallado mozzarella

Agregar a la lista de la compra

Accesorios

Cestillo comprar ahora
Espátula comprar ahora
Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

SALSA CARNE CON TOMATE

- Introducir en el vaso la cebolla y laz zanahorias, 10 seg. velocidad 5

- Bajar los restos de las paredes con la espátula, añadir 60 gr de aceite y sofreir 10 minutos, varoma, velocidad 2

- Mientras tanto aliñar la carne picada con un poco de sal, los dientes de ajo, el perejil picado y el orégano

- Cuando acabe el tiempo anterios añadir la carne y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad 2

- Añadir el bote de tomate, una pizca de sal y 1 cucharadita de azúcar, 10 gramos de aceite de oliva y dejar cocinar 20 minutos, varoma, velocidad 2 (utilizar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete)

-RESERVAR ESTA SALSA EN UNA FUENTE DE HORNO GRANDE

- Preparar una besamel según receta de libro imprescindible

- Cocer la pasta según receta libro imprescindible

- añadir la pasta cocida a la fuente donde tenemos reservada la salsa y mezclar

- Echar sobre la mezcla la besamel

- Por último echar encima el sobre de queso mozzarella e introducir en el horno unos 15 minutos.

Consejo

Para la salsa de tomate utilizar siempre el cestillo en lugar del cubilete.

Para la besamel y la pasta utilizar el cubilete

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas: