- TM 5
Ingredientes
pasta
- 1200 gramos agua
- 300 gramos tallarines
- 30 gramos sal
carne y salsa
- 100 gramos cebolla, en juliana
- 50 gramos pimiento rojo, en tiras
- 100 gramos ternera, en tiras
- 30 gramos salsa de soja
- 50 gramos agua
- 5 gramos maizena
- 50 gramos agua, para diluir la maizena
- 30 gramos aceite de oliva
Accesorios
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Mariposa
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
ponemos en el vaso 1200 gr de agua y la sal, programamos 10 min, 120º,vel 1.
por el bocal añadimos los tallarines. Programamos el tiempo que ponga en el paquete, 120º, giro izquierda, vel cuchara
los escurrimos con el cestillo y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el aceite y programamos 4 min, 120º, vel cuchara.
Agragamos el pimiento y la cebolla y sofreimos, 8 min, 120º, giro izquierda, vel cuchara. sin poner el cubilete
Añadimos la ternera a tiras sazonada, programamos 10 min, 120º, giro izquierda, vel cuchara, sin poner el cubilete.
incorporamos la salsa de soja y el agua y programamos 3 min, 120º, giro izquierda, vel cuchara.
añadimos la maizena disuelta y programamos 1 min, 100º, giro izquierda, vel 2.
ponemos la mariposa, añadimos los tallarines, y programamos 1 min, 100º, giro izquierda, vel cuchara.
cocer la pasta
salsa y carne
Consejo
si no ponemos el cubilete al sofreir se evapora mas agua y para evitar salpicaduras podemos poner el cestillo
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola. La verdad es que si queda poca salsa , en casa no somos muy salseros, pero revisaré las cantidades y si sale bien modificare la receta
Buenísimos. Es el primer plato de pasta que hago y desde luego lo volveré a repetir.
Muy buenas, acabo de hacer la receta, de sabor esta muy rica solo tengo 2 cosillas, me parece poca ternera y se queda con poca salsa, pero aun asi me ha gustado mucho, gracias
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