Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
25min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2022-05-10
Ingredientes
- 500 g nata líquida, para montar muy fría
- 1 terrina queso Philadelphia
- 50 g azúcar
- 2 botes piña, s , de 1/2 kilo
- 50 g licor, al gusto
- 36 bizcochos de soletilla
- guinda , para adornar
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga [bold]la mariposa en las cuchillas[/bold], vierta en el vaso la nata, el queso Philadelphia y el azúcar y bata en velocidad 3 ½ (velocidad 3). Vuelque la mezcla obtenida en dos recipientes y reserve una parte para rellenar la tarta y la otra para decorar la misma. Sin lavar el vaso, vierta en él la piña bien escurrida, reservando 8 rodajas para la decoración y triture 20 segundos en velocidad 6.
A continuación, mezcle el jugo de la piña con el licor elegido y empape los bizcochos en la mezcla.
Seguidamente, forre un molde alto desmontable con plástico transparente y prepare la tarta de la siguiente forma: cubra el fondo con una capa de bizcochos remojados en el jugo de piña. Cúbralos con la nata y el queso montados, ponga de nuevo bizcochos, sobre éstos una capa de piña triturada y finalice con bizcochos. Deje en el frigorífico hasta que esté bien cuajada.
Por último, desmolde y adorne con la nata con queso reservada, las rodajas de piña y las guindas. Si lo desea haga unos adornos con un tenedor.
[bold]Nota[/bold]: La indicación entre parentesis es para el TM 21
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Hola, me podías aclarar el paso de forrar el molde con papel trasparente? el fondo del molde o solo si es cierto tipo de molde?
Yo utilizo las bases de bizchocho de tarta que ya venden hechas. Por otro lado escurro la piña en un colador, pues el bizcocho queda demasiado mojado y se deshace. Esta tarta está riquisima, en verano es un postre ideal.
La voy a meter una gelatina de limón porque si no...
Pero esto no lleva nada para que espese, si la desmoldas se escurre. ¿ has provado si queda cuajada?