- TM 31
Ingredientes
trigo con tofu y habitas
- 120 gramos trigo
- 350 gramos agua
- 20 gramos aceite
- 1 diente ajo
- 20 gramo habitas cocidas
- 20 gramos tofu
- 20 gramos puerro
- 80 gramos ZANAHORIAS EN RODAJAS
- 200 gramos tpmate triturado
- 80 gramos calabacin en trozos
- 35 gramos cebolla
- 1 chorrito vino blanco
- sal y pimienta
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Hervir el trigo durante 10min, varoma,
"Giro inverso" , vel.
"Velocidad cuchara" . Reservar.
2. Echamos en el vaso 20g de aceite, el diente de ajo y la cebolla en cuartos, programamos 5seg, vel.5. Bajamos los restos con la ayuda de la espatula y luego cocinamos 5min, varoma, vel."Velocidad cuchara" , "Giro inverso" .
3. Luego añadimos el calabacin, la zanahoria, el puerro cortado en rodajas, programamos 5seg, vel."Velocidad cuchara"
4. Luego añadimos la habitas y el tofu y añadimos un buen chorro de vino blanco, la sal y la pimienta y dejamos que reduzca 3min, varoma,"Giro inverso" , vel"Velocidad cuchara" , sin cubilete
5. Una vez haya reducido el vino, incorporamos el tomate triturado y cocinamos a fuego lento hasta que reduzca 5min, varoma,"Giro inverso" , vel."Velocidad cuchara" . Al final añadimos al vaso el trigo ya hecho y programamos 2min, 100º, "Giro inverso" , vel."Velocidad cuchara" .
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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