Ingredientes
ARROZ CALDOSO CON VERDURAS
- 150 gramos cebolla
- 2 dientes ajo
- 50 gramos puerro
- 50 gramos pimiento rojo
- 50 gramos pimiento verde
- 1 zanahoria, Grande
- 200 gramos champiñones, Laminados
- 150 gramos Habichuelas verdes, Congeladas
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
- sal, Al gusto
- 150 gramos arroz de grano redondo
- 100 gramos vino blanco
- 500 gramos agua
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducir en el
"Vaso cerrado" la cebolla, el ajo, los pimientos, el puerro y el aove. Programar 5 seg. Velocidad 5. Bajar los ingredientes con la espátula y programar 10 min. 100° Velocidad 1
Añadir las zanahorias troceadas, los champiñones, las habichuelas verdes y el vino blanco. Programar 12 min. 100°
"Giro inverso" Velocidad 
"Velocidad cuchara" Introducir en el
"Vaso cerrado" el arroz, el agua y la sal. Programar 15 min. 100° "Giro inverso" Velocidad"Velocidad cuchara" Volcar en una fuente y servir.
Consejo
Una vez finalizado probar el arroz para ver la textura, se puede poner entre 3-5 mimutos mas.
Se puede añadir una pizca de pimienta para potenciar aún más el sabor de las verduras
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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