Ingredientes
RECETA
- 30 gramos aceite
- 150 gramos cebolla
- 100 gramos bacon
- 300 gramos champiñones
- 200 gramos leche evaporada
- 250 gramos nidos de espinacas
- 1 cucharadita sal
- 400 gramos agua
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducir en el
"Vaso cerrado" el aceite, la cebolla y el bacon, triturar 10 seg. velocidad 4.Sofreir 8 min. 120 º velocidad 1
Añadir la leche evaporada y los champiñones laminados. Programar 8 min. 120º velocidad
"Velocidad cuchara" 
"Giro inverso" . Si utilizas champiñones naturales quita el cubilete para que se evapore parte del agua que van a perder los champiñones.Por último añadir la pasta, la sal y el agua. Poner el tiempo que recomiende el paquete de pasta, 100º velocidad
"Velocidad cuchara" "Giro inverso" Cuando finalice probar la pasta y si aún no ha llegado a su punto añadir algún minuto más en las mismas condiciones. No olvidar el
"Giro inverso"
Consejo
- Lo ideal es utilizar champiñones naturales porque le da mucho más sabor a la salsa.
- Se puede gratinar con queso enmental o cualquier mezcla de quesos para gratinados. Tener en cuenta que queda mucho más contundente si se elige esta opción.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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