Ensalada de higos, mozzarella y tomates a la vinagreta de miel por Isabel Cosme. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Verduras y hortalizas

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

5min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por Isabel Cosme

published: 2013-08-29

modificado: 2013-08-29

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Ingredientes

300 g tomate valenciano
200 g brotes de lechuga variada
8 higos
100 g mozzarella

Vinagreta de miel

15 hojas albahaca fresca
30 g zumo limon
1/2 diente ajo
1 cucharadita miel
1 cucharadita vinagre balsámico de Módena
60 g aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta al gusto

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Preparación de la receta

Preparación

1 Lave los tomates y los higos cortelos en 4 trozos y coloquelos junto con los brotes de lechuga en una fuente junto con la mozzarella.

2 Ponga en el vaso las 10 hojas de albahaca y el ajo, triture 3 seg/vel 7

3 Añada el resto de los ingredientes de la vinagreta y emulsiones 5 seg/vel 5 vierta la vinagreta sobre las ensalada

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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