- TM 31
Ingredientes
- 250 g gambas
- 2 dientes de ajo
- 100 g cebolla
- 100 g pimiento verde
- 100 g pimiento rojo
- 50 g aceite
- 250 g fide, ua
- unas hebras de azafran
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 600 g fumet de gambas
- 1 latita de guisantes
- un pelin de sal
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En primer lugar pelar las gambas reservar los cuerpos y echar las cabezas y cascaras al vaso con 600g de agua 7min. 100º vel.4.Colar y reservar. Limpiar y secar el vaso añadir el ajo y la cebolla 4seg. vel.4 añadir los pimientos trozeados 6 seg.vel.4. y ahora el aceite 5 min. 100º giro a la izqui.vel. cuch. Al terminar se le añade el fumet el azafran y la pastilla de caldo y se calienta 5 min 100ºgiro a la izqui. vel. cuch
.Despues se echa la fideua y se prueba el caldo si esta bien de sal , si hace falta se le añade.se cierra y se pone el cestillo en el bocal 11 min 100º giro ala izqui. vel cuch. . A falta de 5 min se le añaden por el bocal las gambas y los guisantes Listo !!Que aproveche 11
Al que le guste mas sequito que le eche menos fumet
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy fácil y muy buena. Yo hoy tenía prisa y he puesto Gamboa congelado y un litro de caldo para Fideua y ha quedado muy bien.
Me alegro mucho que te gustara
http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
Sencillamente... le pongo un 10!!! En lugar de 250 gramos le he añadido 300 gramos, pues nos gusta más sequita la fidueá.
Gracias por compartir, y la repetiré seguro!!!
CON 250 GRAMOS DE FIDEUA ......SE QUEDA CORTA PARA 4 ES POSBLE PONER 500GRAMOS DE FIDEOS?
Gracias a ti Sandrusqui, ya ves que esta recetilla es muy sencilla solo lleva un puñadito de gambitas. Un besotemavi
saboreandoconmaviblogspot.com
mmmmmmm que platico más completito y apetitoso mmmm. Este me lo guardo pa la saca ja ja ja. Tengo tantas cositas pendientes... pero a este le hago un hueco pq' nos encanta a los 3. Gracias por compartir
miscositassrvblogspot.com
Gracias guapi, espero que os guste Ya me contaras. Un besotemavi
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Gracias a ti guapetona !! Un besotemavi
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Gracias 1111, a nosotros tambien nos gusta jugositaMañana la.hago. Un besotemavi
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mmmmmmm ricooooo que pinta mas rica tiene esta para miiiiiiiiiiiii jajajaj mi marido seguro que flipa con lo que le gusta guardada en favoritos siempreeeeeeee para miiiiiii ajjajaja gracias por coompartirla guapa
saludos
Mari mami de Alicia y Elena
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