Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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- TM 31
published: 2011-08-09
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 300 gr de magro de jamón adobado (pinchos morunos)
- 1 cebolla, pequeña
- 1/2 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 60 gr de aceite de oliva suave
- sal
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1/2 cubilete de vino tinto
- 1 hojita de laurel
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- 950 gr de agua
- 1 cucharadita de colorante alimentario
- 120 gr de arroz o 160 si quereis mas cantidad
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner en el vaso, el pimiento y la
cebolla en cuartos y los ajos enteros, 2 segundos velocidad 6. Bajar
restos con la espátula. Poner el aceite y freír 7 minutos varoma,
velocidad 1. Agregar la carne adobada y sofreír otros 7 minutos varoma,
giro izda, velocidad cuchara.Ahora poner las dos cucharadas de tomate frito y programar 5 minutos, varoma, giro izda, velocidad cuchara. Agregar el vino y otra vez 4 minutos, vamora giro a la izquierda velocidad cuchara (sin cubilete), para que evapore el alcohol.Agregar
el agua, la pastilla de caldo, el colorante y poner a cocer 10 minutos,
varoma, giro izquierda velocidad cuchara. Probar de sal, y rectificar,
debe quedar algo sabrosito porque el arroz endulza un poco el caldo. Por ultimo, agregamos el arroz y programamos 15 minutos 100º , giro izda, velocidad cuchara. Esta estupendo con ese toque del adobo de los pinchitos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
pues tiene que estar muy bueno,el arroz me gusta como sea y los ingredientes que lleva tambien me gustan , osea chica, que a la saca
mis 5* para ti y gracias por compartir
un besito
maricati
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
¡Que buena pinta!
Hacía tiempo que no me conectaba y lo he visto ahora....... mis estrellitas.
Un beso
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
¡¡Que rico arroz!! tiene una pinta para comerselo y no dejar nada en el plato. Valorado***** y besos
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
Pues queda muy resulton, y sencillito de hacer.
Un besito.
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
Cuánto tiempo sin catar los pinchos morunos.... Tu arrocito me parece una excusa perfecta!! Gracias!! Votadisima!
Majo Valencia
Y ya lo creo yo que debe de estar sabroso con lo que me gustan los pinchitos!! Ana se ve riquisimo lo guardo porque los domingos toca arroz asi tengo para probar. Mis 5 ***** Gracias Besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com